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Silmax - Serviços

Soluções seguras e eficientes para a Indústria Alimentícia

Sílicas de alta pureza utilizadas como agentes de fluxo, antiumectantes e suportes de aromas, garantindo melhor estabilidade, fluidez, textura e desempenho no processamento de alimentos em pó, premixes e ingredientes sensíveis à umidade.

Como atuamos

Matérias-primas desenvolvidas para confiabilidade nutricional

Soluções tecnológicas para maior desempenho no setor alimentício. A Silmax fornece sílicas de alta pureza utilizadas como agentes de fluxo, antiumectantes, estabilizantes e suportes de aromas, garantindo textura uniforme, fluidez, estabilidade e padronização em alimentos em pó, premixes e ingredientes sensíveis à umidade. Nossas matérias-primas seguem rígidos critérios de qualidade, rastreabilidade e conformidade, assegurando desempenho consistente em cada lote e total segurança para aplicações industriais no setor alimentício.

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Formulações Nutricionais em Pó

Sílicas de alta pureza utilizadas como agentes de fluxo, antiumectantes e estabilizantes, melhorando a fluidez, dispersão e homogeneidade em fórmulas nutricionais como cápsulas, comprimidos, proteínas, colágeno, vitaminas e blends em pó. Auxiliam no controle de umidade, evitam empelotamento e garantem padronização lote a lote.

  • cápsulas e comprimidos
  • blends nutricionais
  • proteínas e colágeno
  • antiumectantes
  • agentes de fluxo
  • homogeneidade de misturas

Alimentos em Pó, Condimentos e Temperos

Sílicas técnicas aplicadas como coadjuvantes de processamento, garantindo fluidez, padronização granulométrica, estabilidade e prevenção de empelotamento em condimentos, temperos, misturas instantâneas, sopas, farinhas e produtos extrusados. Ideais para manter a qualidade durante armazenamento e transporte.

  • condimentos e temperos
  • alimentos extrusados
  • misturas instantâneas
  • padronização granulométrica
  • estabilidade
  • antiumectância

Premixes Enriquecidos e Funcionais

Sílicas funcionais utilizadas como agentes de fluxo e dispersão, auxiliando na mistura, homogeneização e estabilização de micronutrientes (vitaminas, minerais, fibras e compostos funcionais) em premixes e sistemas em pó. Contribuem para blends mais uniformes, estáveis e fáceis de processar.

  • premixes nutricionais
  • alimentos funcionais
  • produtos enriquecidos
  • dispersão de partículas
  • homogeneização de micronutrientes
  • estabilidade de blends

Snacks, Extrusados e Farinhas Especiais

Sílicas de alta eficiência utilizadas como antiaglomerantes e estabilizantes em snacks, farinhas enriquecidas, produtos extrusados e misturas crocantes. Impedem a absorção excessiva de umidade, mantêm a textura, reduzem empelotamento e aumentam a vida útil do produto.

  • snacks e extrusados
  • farinhas especiais
  • controle de umidade
  • crocância e textura
  • estabilidade
  • fluxo otimizado

Aromas, Essências e Ingredientes Sensíveis à Umidade

Sílicas específicas utilizadas como suporte de aromas, óleos essenciais e ativos sensíveis, garantindo melhor encapsulamento, dispersão e estabilidade durante o processamento. Reduzem a perda de voláteis e melhoram a liberação controlada em aplicações alimentares.

  • suporte de aroma
  • ingredientes sensíveis
  • encapsulamento
  • dispersão
  • estabilidade de ativos
  • retenção de voláteis
Produtos

Produtos fornecidos para este setor

Dióxido de Silício – Antiaglomerante Alimentício

Utilizado como agente antiaglomerante e antiumectante, melhorando a fluidez de pós e prevenindo o empedramento em alimentos, suplementos e premixes. Favorece a homogeneidade, a estabilidade das misturas e o desempenho no processamento.

Sílica Gel – Controle de Umidade em Soluções Food

Aplicada em sistemas e processos onde é necessário reduzir umidade livre para preservar a integridade e estabilidade de ingredientes sensíveis. Usada principalmente no condicionamento de ingredientes e ambientes produtivos para evitar degradação de produtos higroscópicos.

Sílicas Pirogênicas (Fumed Silica) – Alta Pureza Food Grade

Indicadas para aplicações que exigem controle reológico, estabilização, dispersão eficiente e pureza elevada. Melhoram a textura, reduzem sedimentação e aumentam a estabilidade de sistemas líquidos, pastosos e semi-sólidos.

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Nossa equipe orienta sobre aplicações, granulometria, performance e comportamento dos produtos em formulações cosméticas e de higiene oral.

  • Conformidade com regulamentações sanitárias
  • Rastreabilidade completa dos lotes fornecidos
  • Certificações MAPA, ANVISA e ISO
  • Dados técnicos e fichas disponíveis para consulta
  • Suporte técnico consultivo para formulação

    FAQ

    Dúvidas frequentes

    Para que serve o dióxido de silício em alimentos?

    Atua como antiaglomerante e antiumectante, garantindo fluidez e evitando empedramento de pós.

    Em quais alimentos o INS 551 é mais utilizado?

    Suplementos em pó, condimentos, pré-misturas, produtos higroscópicos, sopas instantâneas e blends nutricionais.

    A sílica altera sabor, cheiro ou cor dos alimentos?

    Não. Ela é totalmente inerte e insípida.

    A sílica gel também pode ser usada em alimentos?

    Sim, mas apenas em aplicações sensíveis à umidade, pois sua função é absorver umidade interna, não agir como antiaglomerante.

    O dióxido de silício interfere no valor nutricional?

    Não. É um aditivo tecnológico, sem função nutricional.

    Sílica pirogênica é usada em alimentos?

    Raramente. Pode ser usada em sistemas específicos para reologia ou estabilização, mas não é comum.

    Quais são as vantagens da sílica em suplementos alimentares?

    Melhora fluidez, prevenção de empedramento, estabilidade da mistura e qualidade no encapsulamento.

    INS 551 é seguro?

    Sim. É aprovado por Anvisa, FDA e Codex, desde que utilizado dentro dos limites estabelecidos.

    As sílicas da Silmax possuem controle de metais pesados e microbiologia?

    Sim. Todos os lotes destinados ao segmento de alimentação humana passam por testes completos, garantindo total conformidade com os requisitos da INS 551.

    As sílicas Silmax estão de acordo com as normas alimentares Halal e Kosher?

    Sim. Nossos produtos não possuem origem animal e seguem rigorosamente os requisitos dos protocolos Halal e Kosher.

    Nosso portfólio completo

    Nutrição Animal

    Ingredientes e aditivos para desempenho nutricional e segurança alimentar.

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    Personal & Oral Care

    Dióxido de silício para formulações cosméticas e cremes dentais de alta pureza.

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    Farmacêutico

    Matérias-primas puras e seguras, adequadas a diferentes formulações medicinais.

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